当前国际上流行的烈酒包括白兰地、威士忌、伏特加、朗姆酒、金酒、龙舌兰和利口酒。其中,白兰地是果酒,朗姆酒是甘蔗酒,而威士忌和伏特加则是粮食 酒。金酒以伏特加为基料调制(度数不变),而利口酒则是调制型的甜味饮品。(图片来源:东方IC)
在这些烈酒中,最具丰富且浓郁的口感无疑属于龙舌兰 酒。这款产品以其草本清香闻名,如果能在中国市场上推广纯饮形式,无疑能够获得从年轻人到老年人的广泛好评。(图片来源:东方IC)
龙舌兰原产于墨西哥,那里生长着一种名为蓝色龙舌兰(blue agave)的特殊植物,这种植物的叶片形似剑状,其根茎圆润而粗大。(图片来源:东方IC)
当这些植物成熟时,当地农民会使用专门设计的手持工具(角钢)将叶片剥离,并将圆球状根茎装载到驴车上。这一场景经常出现在传统的龙舌兰酿造海报中——一头毛驴拉着满载着 龙舌兰根茎的车队。
之后,这些球根会被放入一个巨大的窑炉中进行烘烤。在烘烤过程完成后,它们便被压榨以提取汁液作为酿造原料,这个过程充满了神秘感,不禁让人惊叹。(图片来源:东方IC)
龙舌란 酒在英文中称作tequila,但并非任何地方都可以使用这个名字。与法国葡萄园保护区类似,只有来自墨西哥特定地区,用特定材料酿造出的 龙舌蘭 酒才能被称作tequila。其他地区生产出来的一切,即使质量再高,也不得使用这个名字,他们只能称之为mezcal或其他名称。(图片来源:东方IC)
喝 龍心蘭 的正确方法之一就是杯装后的盐巴抹匀杯口,然后用虎口蘸取盐,一次性喝下,再随之来一小片柠檬提供对比,以此形成一种独有的酸甜感。此外,龍心蘭 也可以用于制作各种风味不同的鸡尾仙,以个人喜好加入糖浆和利口水按照一定比例混合,从而创造出令人难忘、新鲜多变的新风味。但个人认为,没有调配就直接享受纯净品质更能体现它强劲冲击性的魅力。(图片来源: 东方IC)