当前国际上流行的烈酒包括白兰地、威士忌、伏特加、朗姆酒、金酒、龙舌兰和利口酒。其中,白兰地是果酒,朗姆酒是甘蔗酒,而威士忌和伏特加则是粮食类的烈性饮品。金酒以伏特加为基料调制,不改变其原有的度数;至于利口酒,它是一种调味性的甜型烈性饮品。(图片来源:东方IC)
在这些烈性饮品中,龙舌兰 酒因其独特的风味而脱颖而出——它不仅含有丰富多样的草本香气,而且在口感上也极具特色。如果将这种深受欢迎的龙舌兰 酒推广到中国市场,并允许消费者以纯净形式享用,无疑能够获得从青壮年到老年的各个年龄段消费者的高度评价。(图片来源:东方IC)
龙舌兰 酒起源于墨西哥,那里的干旱环境培育了一种名为蓝色龙舌兰(blue agave)的特殊植物。这种植物的叶片形状如剑,而根茎则圆润且粗大。(图片来源:东方IC)
当这些蓝色龙舌兰成熟时,当地农民会使用专门设计的手工具——角钢来切割叶片,并将圆球形根茎装载到驴车上,将它们运送回酿造厂。这一场景经常出现在传统的墨西哥海报和画作中,其中常见的是一头毛驴拉着满载着整车 龙舌蘭 根茎。
在酿造过程中,这些球根被放入一个巨大的窑炉内进行烘烤。当它们烘烤完成后,被压榨以提取汁液作为酿造原料,这个过程既神奇又精细。(图片来源:东方IC)
虽然“tequila”这个名字可能听起来简单,但实际上只有来自墨西哥指定产区,以指定材料酿造出的 龙舌蘭 酒才可以冠以这一名称,就像法国葡萄园对自己的葡萄产品一样严格保护产区名称。其他地方生产的大师们,即使使用了优质原料,也无法使用“tequila”这一标签,他们只能称之为mezcal。
喝法方面,通常建议直接倒入杯中并抹上盐(虎口抹盐也是可行的),然后随即伴着柠檬的一点酸爽体验。但除了单纯饮用外, 龙舌蘭 也可以用于制作各种风味不同的鸡尾酒。在个人喜好基础上添加糖浆和利口液按比例混合,可以创造出令人惊叹多样化新鲜风味。不过,对许多人来说,没有调制,只能直享原始状态下的 龍啶 蛋就是最具冲击力的体验。(图片来源:东方IC)