当前国际上流行的烈酒包括白兰地、威士忌、伏特加、朗姆酒、金酒、龙舌兰和利口酒。其中,白兰地是以果实为原料酿造的果酒,而朗姆酒则是由甘蔗制成的甘蔗酒。威士忌和伏特加都是以粮食为基础进行酿造的粮食类烈酒。而金 酒则是一种基于伏特加调制而成(度数保持不变)的特殊类型,利口酒则属于调配性的甜味烈饮品。(图片来自东方IC)
在这些烈性饮品中,龙舌兰酒因其独特的草本清香而备受推崇。这种富含浓郁香气的龙舌兰之所以能赢得从青壮年到老年的消费者一致好评,是因为它所带来的独特口感体验。(图片来自东方IC)
龙舌兰起源于墨西哥,那里生长着一种名为蓝色龙舌蘭(blue agave)的特殊植物,这些植物呈现出如剑一般坚硬叶片以及圆润粗大的根茎。在当地农民将这些叶片切割并将圆球状根茎装载到驴车上后,这些材料会被运送至专门用于酿造这款神奇液体的地方。(图片来自东方IC)
在那里,它们会被放入一个巨大的窑中,用火焰烘烤直至完全熟透,然后再通过压榨机提取其中蕴藏的汁液作为制作这款著名烈性饮品中的关键原料。这整个过程充满了魔力与古老传统,就像那些经典海报上的场景——一头毛驴拉着满载着新鲜 龙舌蘭根茎的大车向远处驶去。(图片来自东方IC)
值得注意的是,“tequila”这个名字并不轻易授予任何人或任何地方使用,只有遵循严格标准,在墨西哥指定区域内,由合格生产商按照古老传统制造出的产品才有资格称作真正 的“Tequila”。其他地区,即使他们用尽可能高质量的材料,也不能使用这个名字,他们最多只能称之为“mezcal”。因此,当你看到标注 “tequila”的瓶子时,你就知道自己正享受到的是一种特别珍贵且具有悠久历史的地理标志产品。(图片来自东方IC)