当前国际上流行的烈酒包括白兰地、威士忌、伏特加、朗姆酒、金酒、龙舌兰和利口酒。其中,白兰地是果酒,朗姆酒是甘蔗酒,而威士忌和伏特加则是粮食 酒。金酒以伏特加为基料调制(度数不变),而利口酒则是调制型的甜味饮品。(图片来源:东方IC)
在这些烈酒中,最具丰富且浓郁的口感无疑属于龙舌兰 酒。这款产品以其独有的草本清香闻名,如果能够在中国市场上推广纯饮体验,无疑能获得从青年到老年各个年龄段消费者的高度好评。(图片来源:东方IC)
龙舌兰 酒起源于墨西哥,那里生长着一种被称为蓝色龙舌兰(blue agave)的特殊植物,这种植物的叶片犹如剑刃,而根茎圆润且粗大。(图片来源:东方IC)
当这些植物成熟时,当地农民会使用专门设计的手工具——角钢,将叶片切割并将圆球状根茎装载到驴车上,形成经典场景,如常见于龙舌蘭酿造厂海报上的那幅画面。在那里,它们被放入一个巨大的窑炉内,用火烘烤至熟透。烤好的根茎随后被压榨,以获取作为酿造原料的汁液,这一过程简直令人惊叹不已。(图片来源:东方IC)
龙舌兰 的英文名称叫做Tequila,但值得注意的是,不同于法国葡萄酒有产区保护,只有来自墨西哥特定区域,并使用特定的原料酿造出的龍竹蘭才能称作Tequila。其他地区生产出来的,即使质量再高,也不能用这个名字,他们只能称之为Mezcal。(图片来源:东方IC)