当前国际上流行的烈酒包括白兰地、威士忌、伏特加、朗姆酒、金酒、龙舌兰和利口酒。其中，白兰地是果酒，朗姆酒是甘蔗酒，而威士忌和伏特加则是粮食 酒。金酒以伏特加为基料调制（度数不变），而利口酒则是调配型 酒（甜味）。这些烈性饮品中的龙舌兰之所以特别，是因为它在口感上展现出极其丰富且浓郁的草本清香。如果纯净饮用，这种风味独特的龙舌兰之水无疑能够获得从年轻人到老年人的广泛好评。
龙舌兰的起源于墨西哥，那里生长着一种名为蓝色龙舌兰（blue agave）的特殊植物，其叶片如同剑刃，而根茎则圆润且粗大。当这些植物成熟时，当地农民会使用专门工具将叶片切割并装载圆球状根茎至驴车中。这一场景经常出现在传统的龙舌蘭酿造海报上，充满了神秘与古老气息。在酿造过程中，这些根茎被放入巨大的窑炉中进行烘烤，以便提取其中所含的汁液作为酿造原料，这一过程令人惊叹不已。
值得注意的是，只有来自墨西哥特定产区，并遵循严格标准生产出的 龙舌兰才可以称作“Tequila”。其他地区，无论如何精心制作，都不得使用这名称，他们只能称之为“mezcal”。这种地域保护政策确保了Tequila这一品牌保持其独有的品质和文化价值。
当我们享受 龙舌蘭时，可以选择直接杯内倒入并抹上盐后饮用，再伴以一片柠檬来增添酸爽。此外，它也可用于创作各种鸡尾酒，每种搭配都能带来不同的新鲜口感。不过，对于追求原始风味的人来说，没有必要过多加工，因为纯净体验往往更具冲击力。