我国甜糯米酒之一，孝感米酒，是本地传统风味小吃，历史悠久。它是孝感市特产的蜂窝酒曲与当地糯米发酵而成。洁白如玉、清香甘甜，不仅浓而不沽、淡而不流，而且食后生津温胃，回味悠长。
顾名思义，这款美酒产自湖北孝感市，其历史可追溯上千年。由于制作方法简单且成品价格适中，因此深受欢迎。在制作过程中，我方严格选用本地优质糯米和传承的蜂窝酒曲，这两种原料在发酵中融合，使得产生的米酒具有特别正宗的美味，既甜润又爽口，有助于提升食欲。
值得注意的是，无论是在南方还是北方，各地米酒的制作方法都有所不同。孝感独特的地理环境和气候条件造就了这款独具特色的美酒。其主要特点包括：
选用本地优质糯米：这种特殊的地理位置和土壤使得种植出的糯米营养价值高，并且微量元素丰富。
选用蜂窝酒曲：采用蜂窝酒曲制成，使得产品拥有原汁原味，同时闻起来香气扑鼻，又甜又好吃。
含糖量高：由于独特工艺含糖量较高，对于糖尿病和高血压患者饮用时应注意事先稀释。
具有保健功能：因为大部分原料来源于当地无污染生产，因此在保健功能上是一种绿色安全食品。
其制作流程简述如下：
选料（本地糯米、蜂窝酒曲）
糯米处理（清洗、浸泡、蒸煮）
发酵（加入 酒曲混合、密封发酵36小时）
煮制（停止发酵、杀菌消毒）
灌装（包装与保存）
此外，孝感 米 酒还有以下功效：
助消化：促进肠道蠕动，有助于消化，对便秘者尤为适宜。
美容养颜：像葡萄红葡萄牙啤梨对女性同样具有提升气色的作用，而这款家乡佳肴也能起到相似的效果，从内到外提升美丽体验。
补气养血：对于月子期女性来说，它补充身体热量，加速恢复体力，是一个非常好的选择。
总之，作为一款传统的小吃，它不仅是喜庆场合必备之物，也是一个健康生活方式的一部分，为人们提供了多重享受——口福与健康双重保障。