啤酒花的多样魅力：探索不同形态与酒水批发一手货源市场中的选择
众所周知，啤酒花是塑造啤酒风味的关键因素。而且，根据酿造过程中采用的啤酒花形式，可以将其分为多种类型。那你了解啤酒花有哪些不同的形态，它们之间又有什么区别吗？不知道也没关系，让我们一起深入探讨吧！
鲜花：这种含水量较高的啤酒花在温度较高的条件下易于氧化，只有靠近产地的地方才会使用。当然，采用鲜花酿造的啤 酒品质更上乘。
干花：体积庞大的干花由于运输和贮存不便，因此很少被采用。不过，其天然香气更加接近原汁原味，所以尽管市场相对有限，但这种形式仍旧存在。
粉末状（或称粉）：这是过去常见的一种方式，现在基本上已经消失了。
颗粒型（或称棒状）：这是一种广泛应用的啤 酒形式。颗粒型则是通过压制粉末状成直径2-8毫米、长约15毫米短棒状，以增加密度、减小体积，同时降低比表面积以减缓氧化过程。
精制产品：经过高度浓缩提取并精纯萃取而成，包括浸膏和油类，一般大型brewery使用这种精制产品。
由此可见，依据不同的 啪 花形态，我们可以将其分类为鲜 花、干 花、粉末状态（或称粉）、颗粒型以及精制产品共计五种类型。通常，最常用于日常生产的是颗粒型及精制产品，而鲜 花、干 花以及粉末状态这三种，由于特殊要求，其使用频率相对较低。