在中国最出名的葡萄酒面前，学会一分钟倒红酒的技巧，真是一项精湛的艺术。对我们这些平凡人来说，不知何为高雅生活，对于品味和礼仪的理解更是云里雾里的。但随着生活水平的提高，我们开始追求更高层次的享受，想要体验那种雨前的龙井茶、烤鸭刚出炉那份香气，那么如何才能像那些有文化修养的人一样优雅地倒红酒，这正是我们需要探索的问题。
准备工作
在倒红酒之前，最重要的是准备好干净无尘的手巾或餐巾，以便擦拭瓶口，尤其是在人多时，更应如此。服务员通常会手握酒瓶底部，将标签保持直立，以展示给宾客看，但对于日常生活中的人来说，这种做法并不必要。
倒红酒顺序
当你要倒红酒时，应该先向主人斟上一些，让主人尝试后，再依次给其他宾客斟上，从主人的右侧开始，由女士和老人开始，然后是其他宾客。每位宾客都能看到酒标是一个基本原则，但由于宴会风格、对象以及民族习俗不同，所以这也需要灵活调整。在亚洲地区宴请时，如果男主宾坐在第一位，则应先斟男主宾再斟女主宾；而在欧美宴请时，则首先斟女主宾，然后是男主宾。
倒红wine方式
将冰过的葡萄水瓶从冰桶中取出，在倒之前用纸巾或餐巾擦干净，并包裹以防止温度升高。在正式场合，一块50厘米见方折叠成条状，用来包裹瓶底部，使商标暴露出来，同时确保不会滴落。左手持折好的小方形餐巾，右手握住瓶子，便可进行服务。在使用音响器皿时，也需使用布垫以防止液体溢出。
倒red wine时间
一个是宴会前的预备，一般白葡萄水和啤水被放在桌上供顾客饮用，而如果客户点了特定类型，如白兰地或者香槟，那就按照规矩操作。一旦食物送达，每个菜式之间加满一次新杯子。如果有人敬杯，你就立即添满新杯子。这就是我们的礼节之一：让人们始终保持醉意与清醒之间微妙平衡。
倒red wine标准量
一般情况下，大约三分之五左右（1/3）为适宜量；对于白兰地则不限多少，只要足够喝得痛快即可；对于香槟则最初只有一半，再待泡沫消失后才继续加入至七分满；而冰水则大概四分之五（3/4），但若不放入冰块，则直接填满至容器边缘即可。
倒red wine方法
有两种主要方法：一种叫做“桌式”，另一种叫做“捧式”。桌式意味着你的杯子放在餐桌上，而服务员从旁边向里面倒入。你必须保持一定距离以免接触到它，即使是在特殊场合也不例外。而且，无论你正在处理哪种类型的饮料，都必须确保它们不会接触，因为那样可能导致卫生问题或声音问题。此外，当您提供多年陈酿葡萄汁的时候，您可以轻轻旋转并慢慢倾泻，不要让他们靠近任何东西——这是为了尊重消费者的选择和尊重他们购买产品所付出的努力。
滴不漏的小窍门
当您达到要求并准备结束的时候，请远离身体稍微旋转并快速收回您的身姿。这是一项技能，它随着练习变得越来越简单，就像学习任何技能一样，只需不断实践就会自然而然掌握起来。