延缓衰老，活力不减
黄酒中的成分如花青素、维生素B群等，对抗自由基的作用能够有效地保护细胞免受氧化损伤，从而帮助身体抵御衰老。同时，黄酒中含有的多种氨基酸和微量元素能促进新陈代谢，加强人体机能，使人的活力更加充沛。
消化吸收，健脾益肠
传统上，黄酒被视为补脾益肠的良药，它可以刺激胃壁排泄物流动加速食物在胃部消化，有助于改善饮食结构。另外，由于黄酒自身具有一定的温性，可以增加胃液分泌，有利于蛋白质和脂肪的消化吸收。
调节情绪，安神定心
古人常用黄酒来调理精神情绪，因为它含有较高浓度的乙醇，这是一种自然的镇静剂，可以缓解紧张焦虑的情绪状态。适量饮用黄酒还能帮助人们放松身心，为睡眠提供必要条件。
增强免疫力
研究表明，某些类型的酿造过程中产生的一些生物碱类成分具有增强机体免疫力的潜力。此外，由于这些生物碱对细菌和病毒有一定的抑制作用，因此适量饮用可以提高身体对疾病侵袭的一般抵抗能力。
美容护发，滋润肌肤
除了内在功效之外，部分高品质黄酒也可作为一种天然保养品使用，其所含有的营养成分（如维生素E、葡萄糖）对于皮肤与头发生长都有积极影响。在日常生活中，可将少许纯净无添加香料或色素的小麦曲 酒进行轻拍即可用于按摩面部，或作为洗发水之一种配方，以达到滋润肌肤、护发亮泽效果。