你知道吗？马拉加葡萄酒的历史大约始于3000年前，当时腓尼基商人与马拉加和加的斯建立了联系，开启了一个悠久而成功的葡萄酒生产传统。腓尼基位于今黎巴嫩一地，这些优秀水手和贸易商从“发现”葡萄酒之地带来了葡萄藤，那些地区包括现在亚美尼亚、格鲁吉亚、土耳其东部、伊拉克西部或圆形表面。
后来，希腊水手以及罗马人和摩尔人保留了当地的葡萄种植活动。在摩尔人的情况下，由于古兰经中对酒类禁令，马拉加的葡萄被作为浆果而非为饮用。随着“回归失地”，马拉加享有声誉直到19世纪，其产品几乎50%出口至世界各地。然而，由于根瘤蚜瘟疫袭击，这个梦想在那时结束了。自此之后，马拉加葡萄酒逐渐复苏，以致1932年获得DO认证，从此您将见证一个独特且吸引人的世界——一个由马拉加和塞拉斯德组成。
五个分区
内含两个重叠的地理产区：Axarquia、Costa Occidental-Manilva、Montes、Norte 和 Serrania de Ronda。
AXARQUIA
Axarquia位于最东侧，从海岸延伸至山区，因此多数葡萄园位于陡峭山坡上，有时甚至达到50-60%斜坡无法机器工作。这迫使种植者在极端条件下工作，即使今日依然如此；即便是今天，一匹骡子也常用于将收获品运往酿造厂。此处虽然存在难度，但仍是该省主要产区之一，在这里已有两千余年的种植活动，其中包括罗马时代就已有的本土品种如红色及白色罗曼娜（Roman）等适应性强的品种。此外，该区域以其干燥而闻名，不仅仅限于干燥，还因为靠近海中的湿气给予了一定的潮湿条件，使得整个地区因其干燥而知名。
COSTA OCCIDENTAL-MANILVA（’西海岸-MANILVA’）
来自Costa Occidental 的 葡萄酒竞争力之一就是砖块！靠近太阳海岸迫使一些葡萄园向后移动并上坡，但这并不意味着战争已经失败：这里不仅能找到各种选项，如鲜食新鲜水果、新鲜制成或晒干后的新鲜水果，而且由于高度较高或者深入内陆面向大海，它们能够抵御更强烈的一天气变化。这片土地上的主要品种还包括亚历山大·迈萨卡特（Alexandria Masaquet），赤霞珠（Syrah）、梅洛（Merlot）、西良紫甘蓝叶莓树籽石榴酸盐栗子花香黄油风味柑橘类果实混合体液体液体液体液体灵魂宝藏甜蜜可口咸味可口糖浆汁精灵魔幻魔法苹果林荫道假日小镇光辉闪耀星辰夜晚神秘奇异幽默讽刺感受事物让一切都变得平静安宁无忧无虑纯洁无瑕满足生活充满活力活泼又自由不可预测却又令人兴奋...
蒙特斯 (‘Mountains’)
周围是陡峭山脉，为多样化提供了丰富的环境，这使得酿造工坊可以生产各种选择，如静止型产品（红色、新桃红或白色）、甜自然类型产品以及/或起泡类型产品。两个著名品牌是在Antigua Casa de Guardia 酒馆，以及 Quitapenas 他们在老城里。如果您不错过这些地方的话，那么您的旅行会更加完美。
主导性的品种包括佩雷西门 (Pedro Ximenez) 和迈萨卡特 (Mazaqueta)。
北
Doradilla 是该地区本土的一个特色品种，而佩雷西门 (Pedro Ximenez) 也很常见，与 Axarquia 或 Montes ‘Mountains’ 不同的是，许多农场使用肥沃土壤和完全平坦的地形进行栽培，因为这个相对较高的地方距离没有影响到附近居民。但是由于内部位置导致气候更为稳定，所以气候变化不会严重影响农业生产。
SERRANIA DE RONDA ('RONDA MOUNTAIN RANGE')
被称为 “Acinipo”的罗马遗址城市位于Ronda 附件，“Acinipo”意指 “Vineyard”。因此自古以来，就一直参与进这一过程。在这里，大部分属于 DO Malaga 和 DO Sierras de Maraga 的醇厚家畜都分布其中。大多数都是拥有超过700米高度以上，并且远离沿海低洼地区，因而更多关注制作静止型商品，而不是传统型商品。当它开始发展时，它所采用的所有现代技术方法都会保持这种策略。
因此，我们建议您安排一次从隆达出发前往隆达及其附近村庄，以享受这座城市及其周边村庄，以及它们那些创造出这种绝妙佳肴的人们之间共同分享故事的情趣。当你走在路上，你可以听到人们谈论他们如何通过 centuries 来保护传统，他们如何利用现代技术来改善他们的手艺。你可以看到孩子们帮助父母收割季节，每个人都知道他们正在做什么，他们为什么要这样做。而当夜幕降临，你可能会参加一次盛大的宴会，与邻居一起庆祝生命中的每一个瞬间。一旦你尝试了一次这样的经验，我敢打赌，你一定会回来再次探索这一切...