在过去的一年里，酱香型白酒的业绩增长显著。茅台酒作为标杆品牌，不断获得势能加持，引领了酱香酒品牌集群的快速发展。在过去的三年时间里，酱香酒一直是持续增长的。而对于未来酱香酒将如何发展呢？著名海纳机构总经理、中国酒业协会常务理事吕咸逊认为，中国酱香酒的发展将有这么五大趋势。
一线品牌阵容形成：从五粮液到国窖1573，再到剑南春、舍得和海之蓝、古井年份原浆，这些都是浓香型白酒全国品牌的大腕。然而，在酱香型白酒领域以前主要是茅台飞天，一枝独秀，没有其他品牌特别突出，但现在这个阵容正在逐步形成，比如一线有茅台股份公司的飞天茅台二线则有贵州大曲、汉酱、王子迎宾等三线则包括众多小厂产品。
市场井喷省份涌现：河南首先出现了大量新兴的小规模生产商，而山东也开始热潮般地推广自己的产品。河南和山东以外，还有广东、河北等省份也开始出现新的市场机会。这表明消费者对这类口感强烈侵略性的饮品越来越偏好，而且这种口味改变很难再回归其他类型。
产区化价值凸显：与浓香型不同，全国各地几乎都可以生产浓香型，而不一样的是，对于某些特定产区来说，如宜宾泸州成都邛崃宿迁亳州巴彦淖尔等，这种区域性优势不可或缺。但是对于醇厚而又神秘的地方，如茅台镇，其水土资源结合使其成为生长高端佳作的地理位置之一。离开这样的地方，就无法再复制出相同品质的产品。
竞争焦点在200-600元/瓶：尽管存在高端和大众价位，但消费者更倾向于相信中档价格区间（200-600元）的商品，因为这里面隐藏着稀缺资源，即那些拥有真正品质保证但没有过度炒作价格差异的小量制作或者特殊配方的小批量生产者的作品，这个价位正处于一个动态平衡点上，它既足以吸引消费者，又足以让制造商保持控制力。
地域+产区+品类模式新风口：随着地域性白酒企业通过并购策略获取产能嫁接品牌，同时利用遵义市的地理优势和优质资源，将“(地域)品牌+(遵义)产区+(酱 香)品类”模式推向前沿，这样的策略不仅能够提升自身竞争力，也能够为行业带来新的变革动力。此外，由于越来越多的大企业如洋河劲 酒加入这一领域，可以预见未来的白 酒 市场 将迎 来 一 场 大 的 变 革！