功效一：营养价值丰富
啤酒含有多种维生素和矿物质，如硫胺、铁、钙等，对人体健康有一定的补充作用。其中，啤酒中的B族维生素尤其重要，它可以帮助转化食物中碳水化合物成能量，有助于提高人体的能量水平。此外，啤酒中的抗氧化剂也可以帮助保护细胞免受自由基损伤，从而减少心血管疾病的风险。
危害一：过量摄入可能导致肥胖
虽然适量饮用啤酒对健康无害，但长期或过度饮用则会带来诸多问题。首先，高糖分和卡路里含量使得过多消费啤酒容易导致体重增加和肥胖。这对于那些正在努力控制体重的人来说，是一个巨大的挑战。而且，随着身体脂肪率的上升，还可能引发更多与肥胖相关的心血管疾病、高血压以及某些类型癌症的风险。
功效二：促进消化系统功能
许多研究表明，适当喝一点点啤酒能够刺激消化液分泌，这有利于消化蛋白质并促进肠道运动，从而避免便秘。这种效果主要是由于醇类成分，在小 intestine 中被吸收后，可以刺激大 intestinal 的神经末梢，使它们释放出胆囊酶来增强脂肪溶解，并通过神经反射加速食物在小肠中的移动。
危害二：对依赖性影响较大
尽管短期内适度饮用不会造成严重问题，但长期或频繁地大量饮用可导致心理依赖。在一些个案中，一旦停掉了频繁的啤酒摄入，其原来的生活方式（如工作时间、社交活动等）可能会感到失去平衡，因此难以停止。这不仅涉及到身体上的戒断反应，也包括情绪上的调整困难，为日后可能发生更严重的问题埋下伏笔，比如酗酒甚至精神疾病。
功效三：促进心脏健康
许多研究显示，当男性每天限额饮用一定数量的红色葡萄牙栋桥葡萄制品时，他们比不喝这些产品的人群出现较低的心脏病死亡率。这种现象被称为“法国谜团”，科学家们认为这部分原因与其中含有的抗氧化剂有关，这些抗氧化剂可以减缓动脉粥样硬变过程，从而降低心肌梗死和卒中的风险。不过，这并不意味着其他类型的烈性饮料同样具有相同功效，因为不同的烈性飲料所含成分差异很大。