近年来，中国葡萄酒市场和消费快速增长。目前，中国已经成为世界主要的葡萄酒消费国。
由于受气候环境变化、欧美后金融危机及全球葡萄酒产能过剩的影响，世界上不少国家的葡萄酒产业受到一定的冲击，但世界葡萄酒产业发展总的趋势依旧向好：葡萄种植面积逐步趋于稳定，优质葡萄酒产量缓慢上升，葡萄酒消费量稳步持续增长；葡萄酒消费和生产逐渐趋于优质化、高端化方向；新兴经济体葡萄酒生产和消费量增长强劲，对世界葡萄酒销售的拉动作用明显；亚洲将成为葡萄酒消费增长最快的地区。其中，中国潜力巨大。据国家统计局发布的最新数据显示，2016年，全国葡萄酒产量达113.7万千升。2017年全国葡萄酒产量达100.1万千升，比2016年减少13.6万千升，同比下滑5.3%；仅12月全国葡萄酒产量达16.1万千升，同比增长23.8%。
2017年葡萄酒产量及增减变动月度数据表
数据来源：中商产业研究院整理
从近几年我国葡萄酒的产量情况来看：2014-2017年以来我国葡萄酒呈逐年下滑态势。2016年全国葡萄酒产量达113.7万千升，同比下滑1%。2017年大幅下滑，产量为100.1万千升，同比下滑12%。据中商产业研究院预测，预计2018年中国葡萄酒产量将下滑至97.8万千升.
数据来源：中商产业研究院整理