啤酒分类三大类，你知道吗？其实它们是最经典的，听我来一一道来。
首先，我们有的是ales（艾尔）啤酒。这是一种历史悠久的啤酒类型，以其独特的酵母发酵方式和风味而闻名。从金色到深褐色的各种颜色都有，它们可以是轻盈、清爽，也可以是厚重、复杂。就像生活中的每个角落，每一种情感，都能在这几瓶中找到它的对应。
接着，是lagers（拉格）啤酒。这是一种冷静又稳重的家伙，通常通过低温慢速发酵，然后在冰冷条件下保存多天甚至几个月，这样才能达到那令人难以忘怀的清新口感。无论是在炎热夏日还是寒冷冬夜，一个冰镇拉格总能给你带来舒适与放松。
最后，还有pilsners（比利时或波斯克） 啤酒，这些小伙子们通常呈现出明亮黄色或者浅金色的光泽，他们以淡雅、脆弱却又不失魅力著称。这种风味既不会让人过于兴奋，也不会让人感到厌烦，它总是那么平衡，让人回味无穷。
所以，当我们说到“啤酒分类三大类”，其实就是指这些我们常见到的代表性品种。而实际上，不同国家还有自己的特色和创新，比如德国之翼Beer（威士忌），意大利之Peroni等等，每一种都是独具特色的。你尝试一下，看看哪一种更符合你的口味吧！
