解密龙舌兰：是白酒还是洋酒？
在众多的烈酒中，龙舌兰（Tequila）是一种非常独特且具有强烈地方特色的小麦蒸馏酒。它主要由蓝色玉米和其他原料酿造而成，通常会伴随着一种浓郁的辣味和果香。然而，当我们提到“龙舌兰是白酒还是洋酒”时，我们实际上是在探讨这类别饮品在国际上的分类问题。
首先，从生产工艺来看，龙舌兰属于洋酒的一种，因为它采用了蒸馏过程，这与传统的中国白酒（如黄酱、茅台等）所采用的发酵方式不同。蒸馏过程使得龙舌兰能够更有效地提取出原料中的精华成分，使其成为一种较为纯粹且强烈的液体。
其次，从历史文化角度考虑，尽管两者都有悠久的历史，但它们各自代表着不同的文化背景和饮食习惯。在墨西哥，这一地区是世界上最大的龍舌蘭产区，也正是龍舌蘭这种特殊风味被深入融入当地生活中。而中国则以自己的传统食品如火锅、麻辣烫以及各种高汤菜肴著称，其中并没有类似于龍舌蘭这样的烈性小麦蒸馏产品。
最后，从市场定位来分析，如果将龍竹蘭视作一种特别的美式或欧洲风格的小麦威士忌，那么在全球范围内，它可能被归类为洋 酒。但如果从广义上理解“白酒”，也就是指那些通过发酵而非蒸馏制成的大部分国产葡萄牙红葡萄糖浆等，则可以说Dragon Blue 是 白 酒 的一部分，但这种说法显然不够准确也不符合一般人对“白”、“红”、“黄”三大类别之间界限定义。
综上所述，由于其生产工艺、文化背景以及市场定位等多方面因素，被问及“龙舌兰是白酒还是洋酒”的问题，其答案并不简单。这需要根据具体情况和使用者的个人偏好来进行选择。如果要用一个简洁明了的话来说，“ dragon blue 可以既是你心目中的 ‘white’ 也可以是一个你的‘foreign’”。