在江淮的腹地，有一款酒，它的诞生地位于历史悠久的名酒产区，酿造技艺传承了千年。明光酒，源自一个充满魅力的古城——明光，这里的优越环境孕育出了无数佳酿。1930年，明光大曲酒第一次以“明光”为名，在南京举办的世界博览会上荣获“金边玻匾奖”，其独特风味即刻让它名声远播。
1949年，四家私人糟坊合并成立国营明光酒厂，当时期职工们不仅要节约粮食，更要追求产品质量和出货率，他们通过艰苦创业与反复试验，最终形成了一套独特的酿造秘方。在手工酿造中，每一步都依赖于人的触觉和感官来掌控原料、温度、时间等细微参数。这不仅是一门精湛的手艺，更是将自然赋予生命力的一种哲学与文脉传承。
其中，就有马年良师傅带领下的明光酒，在1930年的世界博览会上获得“金边玻匾奖”，这是老明光纯手工传统技艺中不可磨灭的一份荣耀。从此以后，明光酒在国内外享誉盛名。
除了经典的大曲、中曲、小曲之外，还有优液、三粮液、佳酿、龙泉等系列，以其独有的风格赢得了消费者的喜爱。在那个年代，当全国各地的人来到这里拉取白酒时，即使104国道堵塞，也有人情味十足的话题流传：“抽烟抽渡江，不如喝醉醉；喝着的是不是只有这片天下？”这些旋律成为了人们心中的永恒回忆。
而生产这一切美好的，是安徽省市内的地理优势——分水岭地区，以其特殊的地理位置和丰富资源，为白酒提供了最佳的土壤和水源条件。深井活水、一口气长且饱满的原粮，以及独特的地理气候共同作用，使得每一滴水、一粒米，都蕴含着珍贵的情感与智慧。而最终，就是这些元素组合成了我们眼前这瓶子里那股香浓又醇厚的好物品——老 明 光 酒。
