。四年攻关克难，弱碱性酒研发技术大幅突破。众所周知，天然的弱碱性食物能平衡体内酸碱程度，有效提高健康水平。在当前市场中，一些白酒企业纷纷加入了健康白酒的开发行列，但多数只是添加中药材成份，没有达到真正的健康标准。酒龙仓董事长华沧桑表示，他们旨在打破这种低水平开发局面，用高新技术研发真正起到健康作用的白酒，让消费者得到实实在在的健康享受。
华沧桑认为，只是基于口味和窖池的白酒已经进入竞争激烈，而基于文化概念的白wine也逐渐走向瓶颈。他认为消费者现在更看重的是品质和健康，因此推出弱碱性酒已是顺应时代潮流。此外，他指出强调技术壁垒，即使有测试纸也无法任意模仿，这种独特性正吸引着消费者的注意。
今年2月，湖北枫林与电子商务公司成立合资公司，为力能牌弱碱性的代表品牌。这类别称“软酸”或“微酸”的产品，其理念不同于传统药用功能之上的保健饮品，它们更加注重对人体机能状态进行调整，从而实现一种更加自然、温和但有效的人体恢复与维护。
最后，由专家刘洋领导的小组经过多年的研究与试验，在物理排酸、纳米科技及生物科技结合下，将传统基料中的部分成分排除，使其PH值接近血液最佳平均值7.4。这样的效果不仅使得喝后不产生明显头痛，还可以促进消化系统工作，对身体具有积极影响。
总结来说，与其他保健食品相比，软酸型饮品提供了一种全新的方式来提升人们生活质量，因为它既保持了传统美食的情趣，又融入了现代科学知识，更重要的是，它为消费者提供了一种安全可靠且易于接受的人体补充方法。在这个趋势下，我们期待看到更多创新产品将会涌现出来，以满足日益增长需求的心理期望。
