在众多啤酒中,精酿啤酒以其独特的风味、创新的技术和深厚的文化吸引着越来越多的爱好者。它不仅仅是一种饮品,更是一种生活方式,一种对传统与创新相结合的体验。以下是我们精心挑选的一些全球顶尖级别的微brews,它们代表了当代精酿啤酒界的最高水平。
精酿之旅
探索这些顶级微brews,让我们一起走进一个充满乐趣和探险精神的小镇,每一口都可能成为一次全新的感官体验。
世界大师作品
1. Pliny the Elder (美国)
Pliny the Elder 是来自加利福尼亚州的一个传奇故事,它源自古罗马自然学家普林尼,并由俄勒冈州的小镇Eugene Brewing公司打造。这款IPA(印度棕色淡麦 啤)以其完美平衡的苦味、果香和后续回甘而闻名,是许多爱好者的必备选择。
2. Westvleteren 12 (比利时)
这款比利时双层白啤被广泛认为是世界上最好的啤酒之一,由西弗莱登修道院自制。Westvleteren 12 的复杂口感融合了木质香气、葡萄干甜味以及细腻柔滑的大麥口感,是每个喜欢沉浸式啤酒体验的人梦寐以求的事物。
3. Cantillon Gueuze (比利时)
Cantillon Gueuze 是一种生发型兰姆威士忌,这款独特产品由两年以上陈年的老兰姆威士忌混合而成,带有强烈且独特的地面泥土风味和酸性调节,为那些寻找极致复杂口感的人提供了无与伦比的心灵上的震撼。
4. Dogfish Head Punkin Ale (美国)
Dogfish Head Punkin Ale 由德拉华州小镇Rehoboth Beach的一家著名microbrewery制作,该款季节性Pumpkin Ale通过将新鲜南瓜加入到烘焙过程中,营造出既温暖又令人怀念冬日阳光下的秋天感觉。
创意与传统并存
5. Sierra Nevada Pale Ale (美国)
Sierra Nevada Pale Ale 是1979年推出的第一批American Pale Ales之一,以其清澈透明且具有典型草本植物香气而知名。此外,还有一系列其他风格从IPAs到Porters等各种各样的Beer Style,如Hazy IPA, Oatmeal Stout, 和Rye Beer等,都值得一试。
6. Founders All Day IPA (美国)
Founders All Day IPA 以其低ABV(5%)却高于常规IPA口感闻名。这款Session IPA为那些想要享受超级强劲但不会让自己过分醉倒的情况下进行社交活动提供了一种解决方案,同时保持了足够数量单纯享受大师级别微brews的心情放松环境.
精致品鉴会
7. Mikkeller Beer Geek Breakfast Stout
Mikkeller Beer Geek Breakfast Stout 提供了一场早餐之旅,因为它包含咖啡豆作为主要原料,使得这种Stout拥有深黑色的颜色以及不可思议地丰富的地面烟熏香气及巧克力笔触,而非标准Stout所能达到的那般简单顺畅。
8.
The Bruery Hottenroth Berliner Weisse
The Bruery Hottenroth Berliner Weisse 是一种柏林快乐水,在这个现代化版本中添加了大量果实元素如覆盆子和蓝莓,形成一个轻盈流动且充满活力的夏日饮品,可以在任何季节都享受到此类神秘手法制作出的Beer Flavor.
Ballast Point Grapefruit Sculpin
Ballast Point Grapefruit Sculpin 告诉你可以如何将一种普通印度棕色淡麦变成真正的手工艺品。通过添加柑橘水果汁,如Grapefruit Juice,将这种经典IPAs提升到了一个新的高度,其结果是一个惊人的滋养美妙,能够同时满足你的冒险欲望和对真实Craft Beer设计理念追求者的需求。
10.
BrewDog Tactical Nuclear Penguin
BrewDog Tactical Nuclear Penguin 这是一次真正意义上的冰岛旅行,其中采用罕见冰岛Isengard Malt配方,与Scotch Whisky barrels完成合作,从而实现这一点。在这份记忆里,你会发现Iceberg-like Cold Brewed Coffee Flavors,以及坚定不移向后的Tart Lemon Curd Flavors,那就是为什么它被称为“核武器”。
最后,我们希望这篇文章能激发读者对于世界各地精酿佳作更深入了解,并鼓励他们去亲身体验这些Top Ten World Top-Level Craft Beers中的每一种。你是否准备好了,让我们开始我们的下一次启程?