河内白曲生产中的关键要点：比喻
选择和纯化菌种，如同精心挑选一位顶尖的医生，确保每一次治疗都能发挥出最佳效果。
灭菌过程中要小心翼翼，如同处理宝贵的药材，不容许任何污染，使得每一份麸曲都保持其天然纯粹。
水分控制是微生物生长的生命线，就像给植物浇水一样，要恰到好处，既不能过多也不能过少，以免影响微生物的正常活动。
温度调控就像调整一台复杂机器，每个部件都有其特定的温度要求，只有这样才能保证整个系统运转顺畅。
PH值管理就像是调节一个化学反应，需要精确控制，以便让微生物在最适宜的环境中繁殖和发酵，从而产生优质的基酒。
贮存期管理如同珍惜时间，每一个月、每一个季节，都会对河内白曲带来不同的变化，因此必须科学储藏，避免因潮湿或其他因素导致质量下降。