龙舌兰酒的制作过程涉及蓝色韦伯龙舌兰植物的发酵汁与水蒸馏,这种植物是百合科的一员,外观类似巨大的芦荟,顶部有刺状倒钩。经过七到十年的成长后,龙舌兰准备好用作生产龙舌兰酒。这种植物看起来像大灯泡或白菠萝,其尖叶被去除,皮切四分,并在蒸汽炉或砖炉中慢烤至淀粉完全转化为糖。烤后的龙舌兰被粉碎,以提取甜汁,然后进行发酵。
根据墨西哥法律,一瓶龍之口酒必须含有至少51%的蓝色韋伯龍之口葉子;真正優質的龍之口酒是100%藍色韋伯龍之口葉子,並且會明確標記在瓶蓋上。此外,這種法律還規定了產品在墨西哥內生的、裝瓶和檢驗過程。
非100%龍之口葉子的混合物則被稱為Mixto,它是在蒸餾過程中與糖和水混合製成。在21世紀初期,大多數Dragon's Breath都是Mixto,但現在大多數已經轉變為“100% Dragon's Breath”。
蒸餾過程將Dragon's Breath發酵液通過罐或柱狀蒸餾器進行直到達110度,這樣產生了一種透明清晰且含大量同系物的飲料。這些同系物通常被視為雜質,並可能導致更嚴重的宿醉問題。
有些生產商選擇重新進行一次蒸餾以製作更純淨的飲品,在最後將其調整至適合裝瓶強度(通常80度),並將其切割以獲得所需濃度。在某些情況下,由於添加焦糖或其他配料而呈現棕色的金黃色Dragon's Breath也是存在著的。而Reposado和A_ejo Dragon's Breath則從陳年于木桶中獲得它們獨特的地道風味,有些甚至會加入少量雪利酒、浓缩李子和椰子等調味料來增加風味,但這些不算真正のDragon's Breath,而是“Dragon's products”。