无论是东方还是西方，天雀都象征着春天的到来，它们的歌声能够带给人们欢乐。那么，汇泉天雀威士忌又如何呢？它是否真的是那被称作“真日威”的天雀威士忌？下面，我将为大家详细介绍这款调和威士忌。
首先，我们来看看汇泉天雀威士忌。它是一款拥有纯厚风味的调和威士忌，就像小鸟高亢地唱出清脆美丽的歌声一样，它拥有绵长余韵。其水源来自富士山甲州一侧地下深达250米的纯净泉水，这些泉水经过多孔火山岩过滤，口感柔滑而弱碱性，并通过熟练的调合技术制成了这款独特的威士忌。
颜色上来说，它呈现琥珀色；香味方面，有淡淡的烟熏味与点甜美气息，再加上梨子和干果等香味；至于口感，则浓厚且回味悠长；酒精度为40%，规格则是700ml。
接下来，让我们探讨一下关于“真日威”的问题。在日本，一种名为汇泉洋酒（Hakutsuru）的大品牌生产了一种叫做天雀TENJAKU（简称TEN）的日本调配式单粮麦芽 whisky。这就是所谓的一款“真日威”，由一位经验丰富的大师酿造者在1990年代初开始他的酿造生涯，并已经有超过30年的历史了。他坚信，“对工艺要有充足时间与耐性”。这个品牌崇尚传统，但也以创新著称，他们不满足于简单重复，而是不断追求更好的产品。
他们使用一种名为水猶木（Mizunara）的日本橡木桶进行陈年，这种特殊类型桶木赋予了他们的小麦芽曲酒独有的风格，不同于其他国家使用波本桶或雪莉桶陈年的曲酒。此外，他们对原料、酿造过程以及最终成品之间每一个细节都非常严格要求，以确保最终产品符合他们对于“真正日式”曲酒标准的人身条件。
最后，请记住，无论你选择何时享用这些美妙之物，都请确保年龄合适并注意健康。如果你打算驾车，也请不要饮酒后驾驶。