玛格丽特,别称为“鸡尾酒的继承者”,源自美国调酒师Jean Durasa对亡妻Margarita的怀念,是1949年全美鸡尾酒比赛的冠军得主。那么,如何精心创造这款经典饮品呢?
首先,要准备好所有必需的调酒工具:雪克杯、盎司杯、盐、一块柠檬、一瓶龙舌兰酒(Tequila)、一瓶橙味汽水或白兰地(君度),冰块和玛格丽特专用玻璃杯。
接下来,我们将开始制作过程:
将所需数量的冰块放入雪克杯中,这样可以根据个人喜好调整饮料温度。
加入30毫升龙舌兰酒和15毫升橙味汽水或白兰地,再加入15毫升新鲜榨汁的柠檬汁。黄柠檬提供更丰富的地道口感,而青柠则带来更加酸爽的情趣。建议选用成熟黄柠檬。
通过摇晃将所有液体充分混合至均匀。在混制时,不必过于计较细节,只要保持龙舌兰与其他两者的比例大致为2:1:1即可。
装饰与呈现:
用湿润的柠檬汁沾湿玛格丽特杯边缘,然后撒上一些盐粒,为其增添独特风情。
在新切的一片薄片柠檬上撒上少许糖粉作为装饰点缀。
将刚刚调制好的鸡尾酒倒入装饰好的玻璃杯中,一份充满情感和故事的小小惊喜就此完成。
让我们尝试几种不同的颜色变体:玫瑰玛格丽特只需在雪克杯中加入红石榴糖浆,即可获得迷人的红色;而青柠玛格丽特则是加以蓝色橙香糖浆,让它闪耀着不同的光彩。此外,还有许多其他颜色的版本,只需要稍微改变配方中的甜味剂,就能创造出令人瞩目的多彩世界。
每一次搅拌,每一次注入,都是一次回忆与创新相结合的手艺演绎。而这份简单却又复杂的情感,正是让玛格丽特成为无数人心头宝物的心跳之歌。