玛格丽特,别称为“鸡尾酒的继承者”,源自美国调酒师Jean Durasa对亡妻Margarita的怀念,是1949年全美鸡尾酒大赛冠军得主。那么,如何精心创制这款经典饮品呢?
首先,要准备好所有必需的调酒工具:雪克杯、盎司杯、盐、一块柠檬、一瓶龙舌兰酒(Tequila)、一瓶橙味汽水或白兰地(君度),冰块和玛格丽特专用玻璃杯。
接下来,我们将开始制作过程:
将所需数量的冰块放入雪克杯中,这样可以根据个人喜好调整饮料的温度。
按照比例加入龙舌兰酒30ml、橙味汽水15ml和新鲜榨汁柠檬汁15ml。对于柠檬选择成熟黄色柠檬会带来更丰富、甜蜜的果香,而青色柠檬则以其酸性著称。
使用摇匀器将所有混合物搅拌均匀,不必过分计较细微比例,只要保持龙舌兰:橙味汽水:柠檬汁为2:1:1即可。
装饰步骤如下:
4. 用湿润的一片柠檬皮沾湿玛格丽特杯口,然后撒上少许盐,作为装饰性的边缘,并可选加糖边。
5. 新切一片薄薄的柠檬片,用以装饰并增加视觉效果,将调好的鸡尾酒倒入已准备好的玻璃杯中,就完成了这一道深情而浪漫的小吃喝享受。
此外,还有其他多种变体,如玫瑰玛格丽特和青 柠玛格丽特等,它们各具特色:
若要制作玫瑰玛格丽特,只需在雪克杯中加入红石榴糖浆15ml,即可获得鲜艳如玫瑰花瓣般红色的饮品;在已经装备完毕的大理石马耳基尔号里滴入红石榴糖浆,就能展现出迷人的层次效果。
青 柠 玛 格 利 特 则 可 以 加 入 蓝 色 橙 糖 浆 来 给予它独有的颜色。此类变体也遵循相同的手法进行操作。
通过这些简单却精妙的手法,你就能轻松掌握制作各种风味各异的玛格丽特鸡尾酒技艺,让每一次聚餐都充满惊喜与乐趣。