在苏格兰艾雷岛的宁静海岸上，布莱迪的首席调酒师Jim McEwan邀请了两位深谙植物之道的学者，格列佛夫妻，在这片充满野生生命的地方进行了一场独特的探险。他们一起手工采集了40种当地野生植物，这些珍贵的地球礼物将伴随着时光和风雨成长。

Jim，一个拥有50年酿造经验的大师，他从中精心挑选出22种最具代表性的植物。这22种宝贵的自然材料，将成为他创作新世纪艾雷岛传统琴酒The Botanist Gin所依赖的一切。他运用世界上唯一罗梦式蒸馏器中的低压文火缓慢蒸馏技艺，让清澈纯净的酒液在空气中缓缓萃取这些植物精华，每一次萃取都像是在揭示大自然隐藏于细微之间的情趣。

The Botanist Gin，是一款独一无二的艾雷岛干琴酒(DRYGIN)，它不添加任何人造香精，只是通过这22种手工采集艾雷岛当地植物以及9种琴酒专用的天然原料，如果实、树皮、种子与果皮等，以一种古老而又现代的手法透过慢速蒸馏来提炼它们内藏之美。每一次调制以此为基底的小确幸，都能让经典调酒带有新的层次感，从而引领人们走进一个更为丰富多彩的味觉世界。

这款琴酒，由苏格兰本土民间传承下来的酿造大师JIM MCEWAN亲自操刀打磨，它以46%高质量浓度，并采用非冷凝过滤技术，以保留最丰富芬芳。此外，整个创作、蒸馏和装瓶过程都在艾雷岛完成，使得每一滴灵魂都凝聚着对地方文化尊重与热爱。

色泽明亮透明，就如同夏日午后的湖水一般清澈见底。

香气轻柔绵密，如同杜松子、柠檬皮及柚子皮相互融合，释放出复杂而迷人的精油香气。

口感温润舒适，不仅没有高浓度烈性的刺激，而且还带有一丝草本植物质朴且醇厚的体验。在嘴里，与口水和体温共同演绎，一点也不突兀，让人感到极其舒适。而那一点泥煤味，也许是一次偶然触碰，或许是一段久远记忆深处回响。

尾韵悠长芬芳，如同甘草薄荷糖般甜蜜，而后渐渐消散，无痕无踪，但却留下了一份难忘的情愫。