在艾雷岛上，布莱迪的首席调酒师Jim McEwan邀请了两位植物学家格列佛夫妻，他们共同踏上了探索40种当地野生植物的旅程。Jim精心挑选出22种最具代表性的植物，并运用他五十年的酿酒技艺，在2010年成功创造出了以这些特有的艾雷岛植物为灵感的独一无二琴酒——The Botanist Gin。这款琴酒不仅体现了艾雷岛独特风味，还凭借着世界上唯一的罗梦式蒸馏器和低压文火缓慢蒸馏技术，将清澈纯净的酒液与天然原生的植物精华完美融合。
这款独一无二的艾雷岛干琴酒(DRYGIN)，不添加任何人工香精，而是依靠22种手工采集到的当地野生植物，以及9种专为此款琴酒量身定制的特殊草本植株，以其果实、树皮、种子及果皮等部分通过缓慢蒸馏萃取出丰富多样的芳香。这种方法不仅能够保留经典调料之所以经典的一丝不苟，而且还能带来一种令人难以忘怀的新鲜自然气息。
The Botanist Gin是由苏格兰本土居民，酿酒界传奇大师JIMMcEwan亲自操刀创作，每一次泡制都充满了对传统与创新相结合深情厚爱。它以46%高品质浓度呈现，采用非冷凝过滤技术，确保每一滴芬芳都不曾流失。此外，从酿造到装瓶，再到最后成品交付，每一步都在艾雷岛上完成，这一切都是为了保证这份珍贵的情感和味道得到最佳保护。
色泽明亮透明，如同初春第一缕阳光照耀下的湖面一般清澈；香气则如同轻拂过杜松林、柠檬园以及柚子园时散发出的淡雅芬芳，一阵阵复杂而迷人的草本精油气息，让人仿佛置身于一个宁静而神秘的地方。
入口温润细腻，没有高浓度刺激，只有草本植物微妙香气和醇厚口感在嘴里随着口水和体温逐渐释放，让人感到十分舒适。而且，在这一过程中，有一丝泥煤般微妙的后味，无疑是一次对味觉深层次触动的小小考验。
尾韵悠长，是一种既舒缓又引人入胜的心情，与甘草薄荷糖般甜蜜却又略带苦涩的情绪交织在一起，让人们忍不住想要再一次品尝这份来自远方但又如此贴近心灵的声音。在这里，我们找到了真正意义上的“音乐”，那就是The Botanist Gin，它以其独特的声音，为我们的生活增添了一抹诗意与幻想。