在艾雷岛上，布莱迪的首席调酒师Jim McEwan邀请了两位植物学家格列佛夫妻，他们共同踏上了探索当地野生植物的旅程。Jim精心挑选了22种具有独特香气和风味的植物，这些珍贵的材料被运用到了他创造于2010年的代表作——《植物学家琴酒》The Botanist Gin中。这款独一无二的艾雷岛干琴酒，不添加任何人工香精，只依靠22种手工采集的本土植物与9种专为琴酒而培育的品种，以及果实、树皮、种子和果皮等天然原料，通过罗梦式蒸馏器进行低压文火缓慢蒸馏，以保留每一种植物独特且细腻的情感。
这款经典中的奇迹，由苏格兰本土居民JIM MCEWAN亲自酿造，其纯正之处不仅在于其46%高浓度，更体现在没有冷凝过滤，从而保持了最丰富多彩的情感。从色泽到香气，每一步都透露出艾雷岛上的自然与神秘，《植物学家琴酒》以其明亮透明的外观，带来淡淡杜松子、柠檬皮和柚子皮香气，让人仿佛置身于郁郁葱葱的大自然之中。
它那温润如水的地道口感，没有高浓度刺激，只是草本花香与醇厚酒体相互融合，在嘴里随着口水及体温缓缓绽放，一丝泥煤般微妙芬芳，如同深夜星空下的清风拂面，使人感到十分舒适。此外，它还带有一丝甘草薄荷糖般甜蜜尾韵，让人们沉醉其中难以自拔。
《植物学家琴酒》，一个名字背后隐藏着无尽故事，是一瓶价格为¥253/瓶（容量700ml）的美丽礼物，也是对传统酿造艺术的一次致敬。在这个充满想象力的世界里，每一滴都是历史与自然之间交响乐的声音。