在艾雷岛上，布莱迪的首席调酒师Jim McEwan邀请了两位植物学家格列佛夫妻，他们共同踏上了探索当地野生植物的征途。他们手工采集了40种珍贵的艾雷岛植物，其中22种被选中，以其独特的香气和品质，被用于创造一款代表这片土地精神与风貌的琴酒——The Botanist Gin。这不仅是一次酿酒实验，更是一次对自然精髓深度挖掘与尊重的过程。
为了捕捉每一种植物独有的韵味，Jim运用他50年的酿酒经验，结合罗梦式蒸馏器低压文火缓慢蒸馏技术，让清澈纯净的酒液以极为细致的心态去吸取这些天然原生的植物精华。这种方法不仅保证了药效的一致性，也让每一滴琴酒都充满了生命力与活力。
The Botanist Gin是苏格兰最具代表性的干琴酒(DRY GIN)，它没有添加任何人造香精，只依靠22种手工采集艾雷岛当地野生植物，以及9种专门用于酿造琴酒的手工提取物，如果实、树皮、种子和果皮，这些材料通过缓慢蒸馏萃取出的精华，是真正体现出艾雷岛独有的风情与特色。
此外，由于采用非冷凝过滤技术，每一次饮用都能感受到最丰富多彩的情感纹理。而这个传奇大师JIM MCEWAN亲自在艾雷岛上完成从创作到装瓶各个环节，使得每一瓶The Botanist Gin都带有一个浓厚的地方文化色彩。
色泽明亮透明，香气中融合着淡淡杜松子的清新、柠檬皮和柚子皮带来的温柔芬芳，一股复杂而又迷人的复合式精油般触动心灵。口感温润细腻，没有高浓度导致刺激，而是草本植物香气与醇厚混合在一起，在口腔内随着温度逐渐释放，无论是初尝还是反复品味，都能找到无限美好的变化。此外，还有一丝泥煤气味，不知是否由太多联想所致，但这恰恰增加了一抹神秘色彩。
尾韵悠长而芬芳，与甘草薄荷糖般甜蜜相呼应，让人忍不住想要再一次回味。在这样的环境下，即便是结束，也会留下难忘的情绪印记。因此，不妨尝试一下The Botanist Gin，这款价格¥253/瓶（700ml）的产品，是一次全新的感觉之旅，同时也是对自然界敬畏之作的一份贡献。