在2018年4月1日之前，干邑白兰地的XO与拿破仑（Napoleon）级别是一样的，基酒在橡木桶中的陈年时间不低于6年。但自2018年4月1日起，干邑白兰地标识XO的基酒陈年时间提升为不低于10年，而拿破仑级别仍然为6年。那么，你知道，干邑白兰地的XO、拿破仑级别是如何演变而来的吗？2017年，诗尼诗公司推出的干邑又是怎么回事？
首先说说拿破仑级别。拿破仑级别先于XO级别出现，在XO级别成为干邑年份标识之前，拿破仑级别是干邰白兰地的最高级别。拿破仑級別出現在19世紀60—70年代。那時候乾脫正遭遇歷史上最為慘烈的根瘤蚜蟲病害，它們幾乎把全部葡萄園摧毀殆盡。这次虫害之前生产的、正在橡木桶中慢慢陈年的干邰，被认为是质量优异、存数有限的好酒。那時候正好是在拿破崙三世統治時期。当人们在酒馆吆喝酒保“给我来一杯拿破崙（Napoleon）”时，其實意思就是“來一杯拿破崙三世統治時期生產的一款乾脫”，也就是虫害之前的好酒。在當時，“Napoleon”就成為了最高級乾脫的地名詞。
再說說 XO 级別。XO 级別要晚於 Napoleon 级別，最早始於轩尼詩（Hennessy）公司。在 1870 年，由於最陳舊（eXtra Old）的基酒和上等生命之水酿制成馥郁醇厚特級佳酿，這些珍貴佳酿只供給轩尼詩家族或親友享用，因其深受亚洲人士欣賞與稱頌，轩尼詩決定將這些珍貴佳酿公之於世，因此，“軒尼詩 X O” 就此誕生。
1988 年，有正式記錄指出有 X O 級別白蘭地開始銷售。而軒尼詩1900 年向法國政府正式登記 X O 這個級別，使得後來所有具有同樣特性的白蘭地均可稱之為 X O。凭借軒尼詩醇美馥香特級品質，“軒尼詩 X O”迅速成為極品乾脫指標。
因此,XO始於軒尼詩，如今軒尼坡 X O 的廣告語上，便有 “源自古老傳承,每一步都懷著尊重”的口號。而对于2017年的XXO，又是一段精彩故事，那是一款由新阿基坦企业与DFS 环球免税集团合作推出的产品，它们共同创造了一款独具特色的高端液体产品，并且它代表着更长久甚至可能超过15年的陈化过程，这种长久的人工培养使得这款产品拥有更加丰富复杂的情感共鸣，是对传统产物质化表达的一次尝试，也让消费者能够从不同的角度去理解和感受不同层次的情感共鸣。
