五粮液白酒，源自中国四川省宜宾市，这是一款浓香型白酒，其历史可追溯到超过3000年前。它的独特之处在于由高粱、糯米、大米、小麦和玉米这五种谷物精心搭配制成，融合了各自的风味特色。产品以其丰富而和谐的口感、悠长的回味以及独特的香气著称。
这些谷物中的每一种都有其独特之处：高粱提供清新的香气；糯米赋予纯净甜美；大米则是醇厚无比；玉米则增添浓郁风味，而小麦带来复杂而深远的回味。
通过单一原料制成的白酒虽然纯正，但缺乏多样性，而五粮液通过将这五种谷物精心混合，创造出了一个更加丰富多彩且独特的情感体验。这不仅是一个简单的事实汇总，更是陈氏秘方中蕴含的心血与智慧。
自1960年后，五 粮液进行了配方的大幅调整，将荞麦替换为小麦，以此解决苦涩问题并优化了各种谷物比例。新配方包括高粱36%、大米22%、糯米18%、小麦16%以及玉米8%，营养专家认为这种新配方几乎完美无瑕。
这些谷物所包含的人类必需元素如淀粉、蛋白质、维生素及11种矿物质，为酿造微生物提供了一系列全面且恰当的营养素，从而展现出一种复杂又协调共生的美丽境界。
根据陈氏秘方，将混合后的五种谷粒磨碎，与一定比例老化发酵谷粒一起使用包包曲作为糖化发酵起子，并采用传统自然发酵工艺。在这个过程中，由于温度和水分完全不同，使得微生物组变得繁荣昌盛，同时酒品也呈现出强烈风味。此外，还有双底发酵时间超过140天，以及运行循环连续发酵等其他特殊步骤，对最终产品质量产生重要影响。
最后，在陶器中长期老化并经历筛选，最终完成生产流程。从原料投入到产品交付至少需要5天调试时长，而调味酒则需要至少15天老化处理，这确保了每一瓶五 粒液都拥有绝对的一致性与卓越品质。
由于包包曲具有适合150多种微生物生存繁殖的地理位置，它使得所有细菌能在其中生存，从而形成了一系列芳香和酸度材料，使得 五 粒液成为众多白酒中的佼佼者。而这种环境只存在于宜宾市，没有这样的环境，就没有 五 粒液这样的传奇白酒。