墨西哥干旱的阴影笼罩着世界啤酒市场,像一位无形的酿酒师,它将影响全球各地的啤酒风味与销售排行。今年,墨西哥北部遭遇了几十年来最为严重的干旱之一,导致政府运送水资源排起长队,这场水稀缺的大戏已经引发了广泛争议。
近日,一份报告披露了这场自然灾害对墨西哥啤酒业的深远影响。这份报告指出,如果不采取措施转移或重建生产设施,墨西哥可能会失去其在国际市场上的重要地位。其中,一项建议是大型啤酒酿造商在其他地区建立新的工厂,以减轻气候变化带来的长期压力。但由于目前尚未有快速有效解决方案,因此这一提议还未能付诸实践。
作为世界上主要啤酒出口国之一,墨西哥在2021年共出口了420万千升啤酒,比2020年增长11.5%。其海外销售额超过50亿美元,为该国经济贡献巨大。不过,如果干旱持续下去,并且没有及时找到解决方案,那么这些数字很可能会下降,这对于依赖进口这种美味饮品的地方来说,无疑是一个重大打击。
墨西哥市场由两大巨头莫德罗集团和芬莎饮料公司主导,其中莫德罗集团生产著名的科罗娜啤酒,而芬莎则与喜力集团有关联。在这个艰难时刻,每一瓶出口至世界各地的小小液体都承载着对未来的一种期待,同时也预示着一个需要适应变化时代挑战的小小革命。