吴鹏飞的房县手工黄酒，深受读者青睐。据称，一位成都的朋友在品尝这款佳酿时，将其与麻辣火锅相结合，享受了一番难忘之旅。在那顿饭上，他们一边吟赏美味，一边畅饮黄酒，不知不觉间，便喝下了半壶。这次聚会让人印象深刻，因为他们描述说，房县手工黄酒的魅力在于它既温和又有神秘感，让人仿佛置身于一个充满诗意的世界中。有些读者则分享了自己的转变，他们原本倾心于某种雕制精美的酒，但随着对吴老师家乡传统技艺的了解，他们选择了信任并投入到了正宗房县手工黄酒中。
每当有人问起这款黄酒为什么能带来如此愉悦体验，它是否具备后劲，这些提问背后隐藏着一种好奇和期待。实际上，每一次询问，都如同是在探索这个传奇故事中的下一个章节。而答案是：所有白酒，无论多么优质，其本质上并不含有后劲。但是，与此不同的是，黄酒——尤其是鲜黄wine，它们富含悬浮物，这些悬浮物包括氨基酸、蛋白质以及淀粉等营养素，而这些营养素部分还未被转化为醇度，因此只要温度适宜，它们能够继续进行微小程度上的发酵过程。
因此，当新陈代谢尚未完成时，即使只是轻微地增加了“气力”。换句话说，即便是那些最初就被誉为经典或名贵的手工制作黄 酒，也都蕴藏着一定程度上的“回甘”效果。这是一种独特且不可复制的人文关怀，是一种不仅仅停留在味蕾上的享受，更是一个涉及身体、情感甚至文化认同的一场旅行。
