长岛冰茶是一款复杂而迷人的鸡尾酒,通常由伏特加、龙舌兰酒、朗姆酒、橙味利口酒、杜松子酒和可乐精心调制而成。它的历史悠久,传说最初是在20世纪20年代的田纳西州长岛地区创造出来的,这是一种结合了威士忌与其他四种烈性饮料以及枫糖浆的混合物。这种饮料在禁酒时代非常受欢迎,因为它可以方便携带且口感接近于茶,因此在公共场合也很容易享用。
随着时间的推移,长岛冰茶逐渐演变成了我们今天所熟知的一种鸡尾酒。在60年代,它甚至出现在了Betty Crocker出版的一些食谱书中,其中包括柠檬汁和简单糖浆作为配料。这是第一次出现“加标茶”(Tea-tini)的配方,但这些早期版本似乎加入了一些额外的元素。
制作一杯经典的长岛冰茶并不复杂,只需将所有液体组分倒入一个大型搅拌器中,然后加入酸橙汁调味,再加入一半冰块进行搅拌直到表面微凉。接着,将其倒入盛满冰块的大玻璃杯中,然后以新鲜柠檬片和薄荷叶装饰完成。
以下是详细步骤:
材料:
50毫升伏特加
50毫升干杜松子酒
50毫升龙舌兰酒
50毫升朗姆酒
50毫升橙味利口酒
新鲜柠檬汁约50至100ml
冰块约500克
可乐500克
制作方法:
将所有液体组分(除可乐)倒入一个大型搅拌器中,并添加新鲜柠檬汁。
在搅拌器里放置一半量的冰块,然后摇晃直到表面微凉。
将剩余的一半冷冻水淋入并迅速打勺,以确保一切均匀混合。
把混合物倒入一个已经装有大量冷冻水的大玻璃杯内。
最后,用新鲜切片或薄荷叶点缀完美地结束这道菜肴。
尝试一下这个经典配方,你一定会被这款独特风味所吸引!