我发现米酒不仅仅是清甜可口的饮品，它还能用来制作一系列美味佳肴。以下是一些值得尝试的米酒美食。

首先，米酒蛋花汤是一个简单却又充满魅力的选择。你只需将米酒和少量水放入锅中大火煮开，然后在碗中打散鸡蛋倒入沸腾的水中，让蛋液凝固成细腻的蛋花即可。

其次，米酒鸡翅是一道经典的小吃。首先，将鸡翅洗净切块后焯水备用，然后将姜片、蒜瓣放入油锅中炒香，再加入鸡翅煎至两面金黄。在此基础上，你可以倒入适量的米酒并盖上锅盖，等到汁液收干时再调味即可出炉。

最后，还有一个传统小吃——米酒汤圆。将小汤圆、冰糖和适量的水一起放入锅中烧开，然后加入几滴米酒，并在沸腾时快速搅拌以形成美观且富含营养的蛋花。

通过这些简单步骤，我们就能从普通饮品提升到丰富多彩的餐桌风景。如果你对这些食谱感兴趣，不妨试着自己动手做出更多令人垂涎三尺的小菜！