随着生活水平的提高，酒逐渐融入我们的日常生活。我们所熟知的白酒大多是以粮食作为原材料酿制而成，而朗姆酒和伏特加却不是，它们的区别在哪里呢？下面我们一起来探究一下吧！
1、原料不同
朗姆酒是由糖蜜和甘蔗汁精心挑选并加工制成的，而伏特加则选择了土豆和谷物作为其基础。
2、工艺特点不同
朗姆酒通常采用甘蔗蜜糖或甘蔗汁为原料，并加入特殊生香酵母(产酯酵母)和丁酸菌等共同发酵。在蒸馏过程中，会采用间歇或连续蒸馏，然后将产品放入橡木桶进行长时间陈化数年，再经过勾兑成型。而伏特加将原料经过高温蒸馏制成高达95°的酒精，然后通过水稀释至40°-60°，最后经过活性炭过滤来达到清澈透明。
3、酒体风格不同
朗姆酒呈琥珀色或棕色，有着清亮透明的外观，同时它具有浓郁且甜美的香气以及醇厚圆润的口感，这些都成为朗姆酒典型风格的一部分。而伏特加则无色透明，无论何种形态，其本身都具有一定的醇香，但口感柔滑干燥，没有任何不适之味。
4、口感不同
在品尝上，朗姆酒带有烈度与甜味相结合，其中包括了来自糖蜜添加的一丝余韵，使得它比起伏特加更为可口。但是，当与其他饮料或者水果混合时，伏特加才展现出自己的独到风味。两者的区别主要在于刺激性与甜度——对于那些寻求强烈刺激的人来说，伏特加可能更受欢迎；而对于那些偏好复杂香气与后续回味的人来说，则可能更倾向于选择朗姆酒。
5、高效利用：
虽然两者各有千秋，但它们最终还是要根据个人喜好来决定哪一种更加符合你的需求。如果你喜欢简单直接，不需要太多辅助配方，那么可以考虑使用较为灵活且广泛适用的鸡尾酒基料——那就是伏特加。而如果你对复杂调配感到兴奋，并享受每一次尝试新事物，那么掌握各种不同的类型（如白兰地、老黄油等）及技巧，将会是一个非常好的开始。无论如何，都请记得控制饮用量，以免对身体造成损害。