酿酒业的绿色循环：探索资源变废为宝的智慧(1)
在这方面，山东泰山生力源集团股份有限公司以其独到的眼光和创新的精神，不仅依托科技创新，在综合利用酿酒副产物、推行清洁生产、节能减排等方面开辟了新路径，而且在治理中求效益，取得了令人瞩目的成果。这种转变不仅促进了企业自身的可持续发展，也为整个行业树立了一面旗帜。
首先，该集团巧妙地将黄水和酒尾这两大类副产物转化为复合酿酒调酒液。这一举措不仅提高了产品质量，还有效地降低了成本。通过高温高酸催化酯化以及蒸馏提纯等独特工艺，他们成功研发出了符合工业标准的调味品，这一技术目前国内领先，并获得了一系列奖项。
其次，该公司还解决了处理丢弃酒糟的问题。在过去，这些废料往往被简单晒干后作为饲料添加剂使用，但这样的方法存在许多局限性，如环境污染和资源浪费问题。为了解决这一难题，该集团与农业专家合作，研发出生物蛋白饲料及复合酶添加剂。这款产品采用多菌混合发酵培养，能够充分降解原料中的纤维素和半纤维素，使得饲料更加均衡，对动物健康有显著提升。此外，由于产品质量优良，它们迅速占据市场份额，为企业带来了巨大的经济效益。
总之，泰山生力源集团凭借其对资源价值重估的勇气，以及对环境保护与可持续发展理念的坚持，不断探索并实践着绿色循环经济模式，其成果已成为其他企业学习的一面镜子。
