3月29日,中国酿酒工业协会黄酒分会召开了三届三次理事会(扩大)会议。据华夏酒报报道,分会秘书长沈振昌在会议上表示,坚持科学发展观是黄酒分会2006年顺利开展工作的关键。这一年,全行业各项经济指标不仅保持了2位数增长,还创新高。全国黄酒总产量达到了220万千升,销售收入增长26.59%,利润增长25.68%,税收增加25.71%,整个行业呈现出明显的上升趋势。

沈振昌回顾2006年的工作主要包括以下几个方面。一是在那年,我们成功举办了黄酒分会三届二次常务理事扩大会议。在这次会议中,我们深入探讨了黄酒发展的当前形势和面临的问题,使参与者更加清晰地认识到黄酒行业的大好前景,并增强了大家对于把这个行业做大做强的信心。

二是我们加强人才培养。通过与江南大合共同举办的“新技术与感官品评高级研修班”,以及在浙江绍兴举办的“黄酒酿造工技师、高级技师培训和登记鉴定班”,我们共有44人获得高级技师职称、2人获得技师职称,这极大的加强和巩固了我们的人才梯队建设。

最后,在面对突发事件时,我们也表现出了应急管理能力。在《现代快报》报道的一起陈化粮酿出4800万瓶毒药事件中,我们迅速行动起来,以确保这一事件不会对整个黄 酒行业造成负面影响。我本人致电白蒲 黄 酒有限公司,并要求其立即邀请粮食专家、酒类专家及权威检测机构,对其使用的陈化粮进行安全性检测和评估,以客观的事实说话澄清事实。此外,我还呼吁全行业加强食品安全管理,让这一事件成为警示,全行业都高度重视食品安全问题,从而保护企业免受无谓损失,也为全体成员提供一个更加稳定的生产环境。