绍兴女儿红黄酒以其独特的风味和悠久的历史，成为中国传统饮品中的佼佼者。除了作为一种饮用佳肴，它在中医理论中也被认为具有多种功效，能够滋养身体、调和气血，并且在现代生活中还常用于烹饪，可以说是美味与健康相结合的佳酿。
补气益精
绍兴女儿红黄酒含有丰富的葡萄糖、维生素B群以及微量元素等，对于补充体力、增强免疫力具有积极作用。长期饮用可促进新陈代谢，有助于提高人体能量水平，使人的精神状态更加活跃。在寒冷季节或体弱时刻适量饮用可以起到温暖人心、提神醒脑之效。
调理脾胃
由于绍兴女儿红黄酒性质偏温而不燥，不易引起消化道不适，因此对于脾胃虚弱的人来说，是一款非常合适的选择。它能帮助刺激胃液分泌，促进食物消化吸收，同时对缓解便秘有一定效果。在夏季过度暴露或感冒后喝一小杯，可以帮助恢复身体平衡。
清热解毒
尽管绍兴女儿红黄酒本身并不属于清热类药材，但根据中医理论，它具有一定的清热作用。当人们患有轻微程度的小型病毒感染或者外伤后，适当服用这种酒可以起到一定的辅助治疗作用，比如减轻疼痛并防止细菌感染。此外，在一些地方习惯将此类浆糊加热后作成保健汤，以此来达到更直接地清除体内毒素和放松肌肉。
保护皮肤
通过研究发现，某些类型的老陈醇香料含有的天然抗氧化剂，如曲奇酸等，对皮肤保护具有一定的益处。这些成分可以阻挡自由基攻击，从而减少细胞老化和损伤，这对于防止皮肤早衰具有重要意义。而在日常生活中，将这些成分作为面膜或添加至洗浴水里，也许会带来意想不到的一些好处。
美容养颜
除了直接使用上述提到的成分，还有人将紹興女子紅黃酒融入日常美容产品，如面霜、乳液等，这些产品往往包含了大量天然植物油脂及其他营养成分，与紹興女子紅黃酒一起工作，共同为肌肤提供深层滋润，为肌肤注入活力，使得肌肤变得更加光滑细腻，让人看起来更加年轻动态。
饮食搭配增色香味
在烹饪过程中，用紹興女子紅黃 酒进行调味，无疑增加了菜品色泽鲜艳，更重要的是它能为菜品增添无穷多的情趣。这一点尤其受到高级餐厅青睐，他们会利用這種獨特風味來創造出令人難忘的一頓晚餐。在家亦可將此類浆糊加入蔬菜炖煮，或是做甜品使用，比如制作苹果派时加入少许陳年的紅黃 酒，不仅提升了口感，还让整件作品更加迷人。