智利红葡萄酒不仅酒香醇厚、价格实惠，而且质量稳定。巴里奥斯先生说，如果以20年为一个周期，智利红葡萄的生产基本能够保证19年相当稳定，可能只有一年不太稳定。而法国红葡萄酒的质量却受到葡萄树产量不稳定的影响，常有大年小年之分。 智利种植葡萄具有得天独厚的优势。智利西面太平洋，东临安第斯山脉，北有沙漠，南有南极，整个国家是个“世外桃源”，没有什么病虫害。此外，智利太阳照射时间长，昼夜温差大，特别适合葡萄等农作物的生长。智利红葡萄从每年2月份开始成熟，采摘期一直到5月份才结束，采摘期间没有一滴雨水，非常有利于葡萄的自然成熟和采摘。 说起智利红葡萄酒，还有一段复杂而自豪的历史。智利是西班牙的殖民地，在西班牙人抵达之前，当地印第安人只有水果酒和玉米酒。西班牙殖民统治者吃饭时喜欢喝红酒，因此从欧洲带来了葡萄树。他们发现，智利的葡萄产量比欧洲更高，质量更好。因此在17世纪，智利种植的葡萄开始向西班牙出口。 西班牙的葡萄园主为此很不高兴，他们向西班牙国王提出，要求禁止从智利进口红葡萄酒。但是，智利通过英国海盗偷偷地把红酒走私到英国。如今，英国是智利红葡萄酒的第二大市场。
