近几年,随着葡萄酒在酒水市场的关注度逐渐提高,越来越对的人也开始加入到葡萄酒的收藏行列,相信大家也知道葡萄酒储存时应该遮阳、避光,其实除了这些,还有一个很容易被我们忽略的条件,那就是噪音,下面就让我们一起来看看噪音对葡萄酒储藏有什么影响吧!
声音其实是一种震动。大多数声音都是噪音,这些噪音不仅能被我们耳朵感知,还会对其他事物产生强大的影响。分贝较高的声音能震碎玻璃杯或煮沸液体,一般的声音也会对周围的物体产生影响。
葡萄酒在贮藏过程中,并不意味着它们是“静止不动”的。葡萄酒是有生命的,它会不断发展。在它的发展过程中,声音实际上会对其产生巨大的影响——即使是不可感知的声音,都会使得酒中的沉淀物晃动,甚至有可能导致橡木塞脱落。这就是为什么贮藏葡萄酒时要避免震动或远离噪音。
因此,在贮藏葡萄酒时,即使您的葡萄酒只要在冰箱中放置几天或几个小时,也一定要确保您的冰箱放置平稳,工作起来不会产生噪音。冰箱运转时产生的震动是葡萄酒贮藏过程中比较常见的问题,它会使酒龄较长葡萄酒中的沉淀晃动,影响葡萄酒的口感和澄清度。此外,若将酒贮藏在酒窖中,也同样需要注意空调工作时产生的噪音,并且酒窖要尽量远离高速公路。
看到这里,相信大家也知道了噪音对于葡萄酒储藏的影响有多么大了吧,所以大家以后在储藏葡萄酒的时候,尽量让它远离噪音哦,这样才可以让你的葡萄酒保存很长时间哦!