众所周知，橙子中富含了我们所需要的多种营养物质，比如维生素A、B1、B2、C及柠檬酸、苹果酸、果胶等，一直都深受消费者喜爱。那么喜欢吃橙子的朋友，你是否想过将美味的橙子酿成果酒呢?你知道橙子酒的制作步骤有哪些吗?
原料：白糖、橙子、白兰地、玻璃罐
1、将橙子洗干净，擦干备用
2、将橙子去皮，然后分成一瓣一瓣的(若有条件，也可榨汁)。
3、将成瓣的橙子放到准备好的玻璃罐中，添加果酒酵母，然后在上面加入白糖(比例为10：2或10：3)。也可加入一定量的白兰地，无需加水。发酵完毕之后就可进行蒸馏，蒸馏前要拌入20%的疏松材料(谷糠、高粱皮)，使成不干不湿状态。太干出酒少，太湿蒸不上，影响出酒的时间和数量。拌匀后装瓶蒸馏。
4、等待发酵，若是温度能够控制在25°左右，发酵天数为7—10天，当酒体出现起泡即为发酵成功。
5、之后进行二次发酵，也就是将初次发酵的酒体滤渣、静置、保存。
6、一月之后即可开瓶饮用。
以上就是我对橙子酒的相关介绍了，希望对你有所帮助哦。好了，今天的介绍到这里就告一段落了，我们下期再会吧!