自我观察
在饮酒过程中，首先要有自我意识。注意自己的身体反应和感受，比如喝酒后是否感到头晕、视线模糊、站立不稳或言语不清，这些都是衡量自己酒量的重要指标。当你开始感觉到这些症状出现时，就应该停下饮酒，并考虑你的耐受度到底是多少。
观察他人
同样地，可以通过观察周围人的反应来判断自己的酒量。有些人一杯就能醉倒，而另一些则可以喝很多却不会醉。这反映了每个人的身体状况不同，以及对酒精的敏感程度也各异。根据他人的表现，你可以大致推断出自己的位置。
了解个人健康状况
健康的人通常能够更好地抵御酒精的影响。而对于那些长期饮用或有慢性疾病的人来说，他们可能需要更小心，因为他们对酒精的耐受度较低。在确定自己的基本水平之前，最好先咨询医生或专业人士，以确保安全。
分析饮食习惯
饮食习惯也是影响你如何判断自己如何应对烈性的因素之一。如果你的饭菜经常含有高脂肪、高糖分或者其他容易导致血液浓缩物质的话，那么你可能会比平时更加快速地感觉到醉意。而且，如果你经常吃很少东西，也许就会发现自己稍微多喝一点就觉得不舒服了。
注意时间和数量
最简单直接的一个方法就是记录时间和数量。在某段特定时间内，每次喝完一定数量后的感觉状态，这样可以帮助你建立起一个关于“适合”和“超过”的参考点。但记住，这种方法并不是绝对准确，关键还得看上述提到的其他因素综合作用的情况。
调整节奏与选择品种
最后，不要忘记调整节奏以及选择适合自己的葡萄类品种。快速一次性大量摄入强烈刺激性的啤酒或者烈性鸡尾乐将会加剧其效果，而慢慢享用一些带有果味或香料调味的小份葡萄牙红葡萄 酒则相对比较温柔。此外，还应学会在短暂休息之后再继续饮用，从而减轻一下压力，让身体逐步适应环境变化以达到最佳状态。你应当根据这个原则来调整速度，以防过早进入不可逆转的地步。