在浙江德清县的德信酒业公司，总经理李胜接受了记者的采访。他站在经销商的角度，对当地黄酒市场进行了客观的评价。尽管白酒、红酒和啤酒等其他饮料产品都在经历“回归”的趋势，而黄酒则显得相对落后，但李胜坚定地认为黄酒仍然有巨大的市场潜力。
"虽然我们目前处于一个需要'回归'的大环境中，但黄酒依然存在大量未被挖掘的空间。" 李胜说，同时他也提出了一个观点，即缺少一家能成为行业标杆的企业，这是当前黄 酒市场面临的一个重要挑战。
对于这一点，李胜解释道：“要想让黄酒能够在未来市场上站稳脚跟，就必须创新，不断推出新的产品和服务，以吸引消费者。这不仅仅是关于味觉，更是一种文化传承。”
随着消费者对健康饮食日益重视，传统食品如黄酿豆腐、糯米鸡等逐渐受到青睐，这为黄酒提供了更多发展机会。“我们的目标是在保持传统文化同时，也要适应现代生活节奏。” 李胜表示，“这意味着我们需要将传统工艺与现代营销手段结合起来，让更多的人了解并享受好喝又有营养价值的 黄 酒。”
通过这些努力，德信公司希望能够成为那个帮助整个行业提升自身形象，并带领黄 酒走向未来的一家企业。不过，在这个过程中，他们也意识到还需不断学习和探索才能实现这一目标。
