提起墨西哥,龙舌兰酒无疑是其最为人称道的国酒。尤其是在每逢举国同庆的墨西哥独立日,龙舌兰酒不仅成为人们喜爱的一种饮品,更是家家户户必备的佳肴之一。而这一切都源于那珍贵而又难以获取的原料——成熟六至七年的龙舌兰植物。
早期,由于酿造技术尚未成熟,初次尝试的人们对这款酒口感并不满意,它甚至被形容为粗糙和需要通过盐和柠檬调和才能食用。然而,这一独特的饮用方式也成为了龙舌兰酒文化中不可或缺的一部分。
1989年,培恩龙舌兰品牌诞生,它致力于生产全球顶尖级别的龙舌兰酒,从此,一款令人耳目一新的精品龙舌蘭出现了。这一切都始于哈利斯科山脉上那片古老而神秘的地带,那里孕育着韦伯蓝这种珍贵且独特的龍竹蘭种类。
培恩在酿造过程中坚持传统工艺,同时注重创新与精益求精。在收获后的处理工作完成后,将这些宝贵果实烘烤并使用双重提取方法,即结合古法與现代滾筒碾磨技术,以确保每一次提取都是完美无瑕。随后,将所得果汁进行发酵,并运用由传统技艺打造而来的铜质蒸馏器进行蒸馏,最终手工装瓶,每一个瓶子均由玻璃匠人经过细心制作,并附有手工编号,以保证每一瓶培恩龍竹蘭都是獨一無二、品質卓越之作。
随着培恩龍竹蘭逐渐走红,不仅改变了人们对龍竹蘭飲用的傳統觀念,也使純飲龍竹蘭成為了一種新興趨勢。而這款兼具高品質與風味並重之物,其口感既順滑又帶有濃郁甜美,是世界各地品味愛好者們共同歌颂的大师级作品之一。
正是對原料、生產過程等各個環節追求極致精細,使得培恩龍竹蘭呈現出超凡脱俗的品質與絕妙口感,为曾经围绕它批评的声音所不及,而成了所有對於真正優良食品追求者們共同向往之選擇。