提起墨西哥，龙舌兰酒便是不可或缺的国饮。特别是在庆祝墨西哥独立日时，每个人手中都举着一杯这浓郁香气的烈酒。而制作这款神奇酒水的原料——龙舌兰植物，却需要六到七年的时间才能成熟，因此每一杯龙舌兰酒都显得格外珍贵。
早期由于酿造技术尚未成熟，这种烈性酒在口感上并不好，甚至有些粗糙。因此人们往往会用盐和柠檬来调和，以此作为最常见的一种饮用方法。不过随着时间的推移，尤其是在1989年培恩龙舌兰品牌成立之后，一系列革命性的变化悄然发生。
培恩始终坚持使用生长在墨西哥哈利斯科山脉上的韦伯蓝龙舌兰进行酿造，并且严格遵循传统工艺，不断追求卓越。在处理完收获的果实后，他们将小块果肉置于砖炉中进行烘烤，然后运用古老的手法Tahoma以及现代化滚筒碾磨两种方式精心提取出龙舌兰汁。接着，将这些汁液进行发酵，再通过由传统工艺精制而来的铜质蒸馏器细致地蒸馏，最终手工装瓶。
每一个瓶子都是由玻璃匠人经过细致的手工制作，并对其进行了独特的手工编号，从而保证了每一瓶培恩龙舌兰都是极品。此外，由于培恩品牌不断创新，使得喝法也逐渐从过去那种与盐和柠檬相结合的情形转变为纯粹品尝，用以享受那份醇厚、香甜无穷的风味。
随着精品级别的提升，关于这一类产品的一些批评也逐渐消失了，而正是对原材料、生产过程等多个环节的不懈追求，让培恩龍之蘭呈现出了超凡脱俗、卓绝非凡的地位。
