提起墨西哥，自然而然地会想到那独特的龙舌兰酒，它不仅是墨西哥的国酒，更是其独立日庆祝中不可或缺的一部分。龙舌兰酒之所以难以获取，是因为它的原料——成熟期需达6-7年的龙舌兰植物。在过去，由于酿造技术尚未精进，这种烈酒的口感并不理想，甚至有些粗糙，因此人们通常会用盐和柠檬来调和，使得这种饮用方式也成了经典之一。
然而，在1989年，培恩龙舌兰品牌诞生，它致力于生产全球最优秀的龙舌兰酒，从此出现了令人瞩目的精品。培恩始终坚持使用哈利斯科山脉上生长的韦伯蓝龙舌兰进行酿造，同时保持传统工艺，不断追求卓越。在处理收获后的龙舌蘭果实后，采用古老技艺与现代滚筒碾磨结合两者，以确保最佳汁液提取。随后，将这些汁液进行发酵，再利用由传统工艺制成铜质蒸馏器进行蒸馏，并通过手工装瓶完成每一瓶品质上乘的佳肴。
随着培恩品牌在市场上的逐渐崭露头角，对喝法也有所变化，从最初添加盐和柠檬，现在则有更多人选择纯饮其中。这不仅体现了对这款品质与风味并重之物品心向往的心态，也反映出消费者的品味提升。而培恩作为一种兼具高品质与卓越口感之选，其馥郁甜美、顺滑口感，让世界各地的爱好者们都被深深吸引。
正是对原料、生产过程等多个环节细致精益求精，使得培恩龙舌蘭呈现出超凡脱俗且令人难忘的人气产品，而这些都为消除了过去对于该行业的一些批评，为其赢得了更广泛认可。