提起墨西哥,龙舌兰酒便是不可或缺的国饮。特别是在全国庆祝的墨西哥独立日,每个人手中都举着这杯独特的液体。然而,这种珍贵的酒水,其原料——龙舌兰植物,却需要6到7年的时间才能成熟,因此每一杯龙舌兰酒都显得格外稀有。
早期的龙舌兰酒由于酿造技术不够成熟,口感并不佳,即使如此,也被人们用盐和柠檬调和,以此来缓解其粗糙之处。这一习惯至今仍然广为流传,是品尝龙舌兰的一种常见方式之一。
1989年,培恩龙舌兰品牌问世,它致力于生产全球最好的龍竹蘭酒,从而推出了一系列令人惊叹的小众精品龍竹蘭酒。培恩始终坚持使用在墨西哥哈利斯科山脉上生长的韦伯蓝龍竹蘭进行酿造,同时也遵循了古老传统,不断追求匠心独运。在处理收获后的龍竹蘭果实后,将它们烘烤,并采用古法与现代碾磨两种方法提取汁液,然后通过发酵、蒸馏,最终以手工装瓶完成整个过程。每一瓶培恩龍竹蘭均由玻璃艺术家精心制作并编号,以确保每一瓶都是精选品质。
随着培恩龍竹蘭逐渐受到欢迎,饮用它的方式也发生了转变,从最初加入盐和柠檬调味,现在则有更多人选择纯饮这种美味 liquor。而作为品质与风味并重的大师级产品,培恩龍竹蘭口感细腻、香气浓郁,被世界各地喜爱者所青睐。
正是对原料质量、生产工艺等多个环节的严谨考究,使得培恩龍竹蘭呈现出了卓越品质与超凡绝伦口感,让过去关于它的一些批评逐渐消失,一切都归于它本身那份天然无瑕和完美无缺。