在自然的氛围中,今天我将分享中国民间传统的药酒,这是一种结合了强身健体中药和酒精的特殊饮品。这种玉苁蓉药酒与白酒不同,它不仅配制方便、药性稳定、安全有效,而且能够通过促进气血运行,起到滋补养生的作用。除了它本身的药效,酒精也有帮助消化、增进食欲等效果。在传统中医中,药酒素有“借势”、“助力”之说。
配料方法及原理是采用新一代肉苁蓉产品玉苁蓉为主料,以及锁阳、淫羊藿等9种补阳之臣料,再加上人参、枸杞等11种佐使之料,一共21味药材。这些相互搭配的效果相乘,用以泡酒,使得药借酒势,共奏滋补养生之作用。
一般泡制方法需要一个具有良好密闭效果的玻璃或陶瓷罐,并且不要使用铁器等金属器皿。一种选择是用50度左右白酒,一种是20度以下米酒。将玉苁蓉泡wine倒入罐内,加5-10倍量的水基,将其密闭保存15天左右,每2-3日摇匀一次即可。
处理完毕后的植物残渣,可以妥善处理,但不建议食用。这款玉苁蓉泡wine按照中医理论和古方进行科学配伍,不仅考虑滋补作用,还考虑服用的体验,无论选用白酒还是米酒作为基础,都能产生独特香味和口感,是适合长期饮用的佳品。而且,与单独使用中草材相比,搭配起来更能产生新的效益。
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