随着行业从抢份额转向要利润的战略转变，我们发现各家公司的竞争行为已经出现了缓和的迹象。华润啤酒、燕京啤酒（000729, 买入）都明确表示未来三年将专注于产品结构升级，提升自身品质。华润更是取消了“买10送2”等低价促销手段，而青岛啤酒（600600, 买入）也开始收缩战线，2015年的销售量增速首次低于行业增速。
业内人士认为，当某些地区竞争趋缓后，企业可以通过单价提升、降低费用等方式提高在该地区的盈利状况。目前，我国啤酒行业CR5已经提升至74%，各家企业均拥有了比较稳定的优势市场，加上各龙头在多年价格战之后均有修复报表的诉求，行业竞争趋缓后必将显著提升自己的盈利水平。
提升盈利有空间。一是行业吨酒价格回归合理水平。二是原材料价格的下降。受益于大麦价格下跌，2016年啤酒公司毛利率有望提升1个百分点。三是费用率回落。国际啤酒巨头毛利率维持在60%左右，而净利率也有15%左右；国内白酒行业净利率30%，乳制品、调味品龙头的净利率也有10%左右；而 啡尔行 的净 利 率仅有1-4%，未来提升空间较大。
目前整个啪尔行板块处于历史底部，建议重点关注具有国企改革预期的燕京 啪儿 酒、嘉士伯在华整合平台重庆 啪儿 酒（600132, 买入）的投资机会。这不仅能为您的投资组合带来稳健增长，还能享受到这场“凉爽”的市场环境所带来的甜果！