孕妇与哺乳期女性
桑葚酒中含有丰富的维生素和矿物质，这些营养成分对于健康人来说是非常有益的，但对孕妇和哺乳期的女性来说可能会带来一定风险。首先，桑葚酒中的酒精可能影响胎儿发育，对胎盘功能产生负面影响，甚至可能导致流产或早产。此外，酒精还会通过母乳传递给婴儿，从而对其发育造成不利影响。因此，在怀孕或哺乳期间，最好避免饮用桑葚酒。
儿童
儿童在身体和心理发展上都特别脆弱，他们的大脑、肝脏等重要器官尚未完全成熟，因此无法有效地处理 酒精。短暂且小剂量的饮用虽然不会立即造成严重伤害，但长期或频繁地让孩子接触到含有酒精的食品，如桑葚酒，有可能导致一系列问题，如注意力缺陷、行为问题以及潜在的心理健康问题。此外，过多摄入糖分也会增加患儿肥胖及其他相关疾病风险。
饮醉后的人群
如果你刚刚喝过其他含有较高浓度乙醇（如白开水）或者已经出现了醉意，那么再次喝下一些含糖分高且微量甲基化甘油醛（GHB）的酸性水果味葡萄干酱料——即桑葚酱料，就很容易因为血液中乙醇浓度升高而加剧头晕、恶心、呕吐等症状。这时，即使是低于法律规定的一般饮用标准，也不宜继续饮用，以防进一步加重身体负担。
有特定药物敏感体质的人群
有些人对某些药物特别敏感，比如抗凝血药物患者。在服用的同时，如果他们突然开始摄入大量含有纤维素类固体（如番茄籽）和天然色素（如红茶提取物）的食材，这种情况下，如果误将这些食材当作普通蔬菜食用，并以此作为代餐，而忽视了日常进餐，那么这种相互作用可能会导致药效减弱或增强，从而危机医嘱指示进行调整。
有慢性疾病患者
对于那些已被诊断为慢性疾病，如肝炎、高脂血症、高血压等患者来说，他们应该更加谨慎地选择自己的生活方式，不要忽视自己已经存在的问题。而在享受美味食品时，要确保自己不会因新加入的饮品而进一步损害自身健康。例如，对于肝功能异常者，由于人的肝脏负责大部分代谢过程，它们通常能够处理得更差，所以应尽量避免摄入任何可疑来源的毒素，而不是增加它们进入身体的情况；同样，对于心脏病患者，其最好的策略就是保持稳定的生活节奏，不要轻易改变既定的日常习惯包括饮食习惯，以免引起不必要的心绞痛事件发生。