你好，我想知道金酒是什么？据我所知，金酒又称琴酒或杜松子酒，它具有明显的杜松子的味道。金酒是最广泛的烈酒类别，其加工过程各有不同，但它们都围绕着杜松子的存在。从中世纪开始创作，从草药滋补品到流行的鸡尾酒主流基酒，它们的根源是一种叫做jenever的酒，并在威廉三世统治时期在英国普及。
关于金酒的历史，有几个来源声称要创造jenever，因此金 酒但很难找到真正的发明者。文献中最早的金 酒讨论可以追溯到12世纪，而第一个印刷的 金 酒食谱似乎是在16世纪写成 的。这意味着，无论哪种情况， 金 酒在17世纪都变得非常流行，因为英国对进口 的法国白兰地征收了巨额税。在这段时间里， 金 酒和犹太人，或者生成者分道扬..
至于它如何制作， 金 酒以谷物为基础，而“荷兰 金 酒”则以麦芽酒为主要成分。人们通常会将其与琴汤尼鸡尾酒联系起来，因为 金 酿造热潮的一个原因是为了掩盖奎宁不美味 的味道，这种药物曾经被用来治疗疟疾。
现在，在欧洲，还有四种类型的人类 精神，可以根据它们是否包含杜松子、蒸馏方式以及其他植物成分来区分。此外，一些地区还有一些独特的地方法规，比如伦敦式 杜 松子精华，这需要通过传统的手法进行蒸馏。
希望这些信息能帮助你理解什么是金酱呢？
